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每株球芽甘蓝植物都会收获数次。

球芽甘蓝是一种独特的花园添加物，因为它们作为自家种植的蔬菜相对新颖，而且芽菜实际生长在高大的茎上。成熟的球芽甘蓝植株长满叶子，在大部分农产品枯萎后仍然屹立不倒，并在冬天继续生产食物。

数量

球芽甘蓝被多次采摘，而不是一次。每次采摘都会刺激茎杆的新生长，然后可以重新收获。在温暖的天气里，每隔一到两周就会收获一次，产量在两到六个芽之间。一旦寒冷的天气来临时，这会延迟到三到四个星期，但收获会产生 10 到 15 个豆芽。虽然没有规定每根茎的芽苗数量，但一株植物最多可产生 3 磅的芽苗。

种植

球芽甘蓝是一种凉爽气候作物，在夏季种植，秋季和初冬收获。这意味着它们是在春季末种植的，通常是在六月初。您可以将种子以 12 至 18 英寸的间距排成 24 至 30 英寸的行，用于家庭种植，或者您可以在室内种植 4 至 6 周后开始移植。种子和移植物都可以在初夏播种到地里，所以为了早日收获，先在里面种植。

文化

球芽甘蓝需要大量的氮，以及其他主要营养素钾和磷。为了鼓励良好的生产，确保土壤中氮含量高。在生长季节的中途施用商店购买的肥料，例如 10-20-10 或 13-13-13，或使用陈年鸡粪。这种极好的天然氮源应在种植三周后以每株植物 1 夸脱的速度渗入植物基部周围的土壤中。

收成

因为晚春种植的球芽甘蓝需要大约 85 到 95 天才能成熟，所以它们通常在初秋时就可以开始种植。新芽首先在茎的下方成熟，因此当它们的直径达到 1 到 2 英寸并且触感坚硬时，就开始在那里收获。如果叶子变黄，一定是时候采摘了，否则芽会失去味道。